輕井澤 起始(擷取官網資料)
師承 井上老師傅 習日式鍋物基礎
食客大排長龍..
就為了品嚐井上先生每日用心熬煮的鮮美湯底...40餘年從未間斷
2002井上先生除將本身獨家湯頭秘方授權.更針對台灣的食客...
費心調配出口感較淡...但味道還是鮮美的日式鍋物湯底
店裡面燈光呈現昏暗~~
在走動時要小心步伐喔~~~~
是走黑色系的色調~~
裝潢是走時尚現代風格~~
硬體設備算是真的很不錯~~
我們用餐時間是在周六~
提早一週訂位~居然用餐時間只能訂到14:30~~
只能說生意太好了~~~
此時此刻的我~~也快餓暈了~~~
先給大家看看菜單~~~
價格很親民吧~~~~
很難決定~~我最後選了番茄養生鍋
單點食材價格也不會很貴~~~
湯頭裡面加了許多大塊的蔥跟番茄塊~
有著濃濃奶油跟黑胡椒香味~~
說實在~~~~
我個人不愛湯裡面有奶油的味道~~~~~哭哭
菜盤
菜色就這樣~~~
就跟一般火鍋店沒兩樣~~
我真希望可以少一點火鍋料~~
多一點蔬菜~~~那就更好了~~
豬肉
肉吃起來挺新鮮的~~~
這醬料是自行取用~~我加了醬油跟蔥花
附餐--白飯
用餐快結束會送上冰冰涼涼的冰沙~~~
(其實~剛坐下來的時候~店員就端上紅茶~但我忘了拍~~拍謝)
娜娜碎嘴
很多人都問我這家好不好吃~~
原本不打算寫這家的食記~~~
因為就像一般火鍋店的~
沒什麼特別的地方~~~哈哈
大家都說來吃裝璜的~~
我也有一樣的感覺ㄋㄟ ~~
其實~我有一點小後悔~
沒聽店員的建議~
第一次來的話應該先選較清淡的和風燒鍋湯底~~
我有喝一口我朋友的喝一口和風湯底~~真的還蠻清甜~~
如果我沒任性選番茄鍋~~
或許印象分數會更高的~~
這家店沒有不好吃~~不要把它想的太完美~~
就不會失望啦~~
畢竟價錢這麼便宜~~不能要求太完美~~
喜歡吃火鍋的北鼻~~還是值得一試喔~~
輕井澤鍋物(高雄三多店)
地址--高雄市苓雅區中山二路274號
電話--07-3319616
AM11:00 –AM02:00 ( 最後點餐時間 AM01:00 )
官網http://www.karuisawa.com.tw/about.asp#
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