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心裡一直有著烘焙魂

但礙於怕失敗被取笑

又要準備材料跟器具

完成後還要收拾

想著想著就沒動力了

如果有烘焙教室能提供材料及器具

是不是就方便多了

之前台中有一間自己做烘焙教室

我就很想去嘗試看看

沒想到高雄也開了一間類似的烘焙教室

我的好朋友找我去立刻就答應了

真開心

 

 

 

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抽屜裡有圍裙可以穿喔

這樣就不用擔心弄髒衣服

桌子也很大很寬敞

 

 

 

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工作檯上擺滿了許多材料跟器具

等選定好之後就能自己取材

 

 

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我選好這次要做的主題

老師就會發一張食譜

及順便繳交材料費用

這次我選的是檸檬塔

 

 

 

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除了給一張食譜還會有一台平板

裡頭會有文字說明及影片教學

只要有照著步驟做基本上是不會失敗的

(要看文字說明會比較完整才不會有步驟漏掉喔)

 

 

 

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器具的顏色都好繽紛

光是看心情就好好喔

 

 

 

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食譜上畫上的藍螢光的食材會放在冰箱裡

(貼心的他們居然都想到特別標註顏色)

 

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好不容易食材拿好了

光是拿食材也花了不少時間呢~(有點累了)

 

 

 

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內餡需要殺菌所以有隔水加熱的步驟

 

 

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這是派皮的部分

 

 

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光是看就覺得好酥脆

 

 

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內餡做好要先冰起來

等派皮烤好就能直接加進去

放在冰箱可以更快凝固

 

 

 

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這是我好朋友做的起司球

 

 

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一顆顆金黃色的小球

淡淡的起司味好吃

 

 

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完成後店家會準備小紙盒讓我們帶走

紙盒上能自己用印章跟色筆創作

也能在烘烤時打發時間

非常有趣唷

 

 

 

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課程上所需時間是寫1.5小時

但我們居然花了3小時

哈哈~~到底是在忙什麼啦~

 

 

我覺得我的檸檬塔口味我很喜歡

老師說他們自己試做了一千多次決定食材的配方(說一千多次是有點誇張啦~哈)

但因為有他們的用心

調配的味道真的很不錯

裡面的器具都很乾淨

環境很整齊

如果遇到問題也能即時問老師喔

他們會很熱心的幫忙

另外建議平常日來人潮比較少

假日人就會比較多了

想要來之前還是請記得要預約喔~~

 

愛10克親手烘焙 DIY Bakery

地址 : 高雄市苓雅區凱旋二路57號

電話 : 07-7217908

營業時間 : 10:00~22:00 (週一公休)

FB https://www.facebook.com/love10grams/

 

 

 

 

 

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