心裡一直有著烘焙魂

但礙於怕失敗被取笑

又要準備材料跟器具

完成後還要收拾

想著想著就沒動力了

如果有烘焙教室能提供材料及器具

是不是就方便多了

之前台中有一間自己做烘焙教室

我就很想去嘗試看看

沒想到高雄也開了一間類似的烘焙教室

我的好朋友找我去立刻就答應了

真開心

抽屜裡有圍裙可以穿喔

這樣就不用擔心弄髒衣服

桌子也很大很寬敞

工作檯上擺滿了許多材料跟器具

等選定好之後就能自己取材

我選好這次要做的主題

老師就會發一張食譜

及順便繳交材料費用

這次我選的是檸檬塔

除了給一張食譜還會有一台平板

裡頭會有文字說明及影片教學

只要有照著步驟做基本上是不會失敗的

(要看文字說明會比較完整才不會有步驟漏掉喔)

器具的顏色都好繽紛

光是看心情就好好喔

食譜上畫上的藍螢光的食材會放在冰箱裡

(貼心的他們居然都想到特別標註顏色)

好不容易食材拿好了

光是拿食材也花了不少時間呢~(有點累了)

內餡需要殺菌所以有隔水加熱的步驟

這是派皮的部分

光是看就覺得好酥脆

內餡做好要先冰起來

等派皮烤好就能直接加進去

放在冰箱可以更快凝固

這是我好朋友做的起司球

一顆顆金黃色的小球

淡淡的起司味好吃

完成後店家會準備小紙盒讓我們帶走

紙盒上能自己用印章跟色筆創作

也能在烘烤時打發時間

非常有趣唷

課程上所需時間是寫1.5小時

但我們居然花了3小時

哈哈~~到底是在忙什麼啦~

我覺得我的檸檬塔口味我很喜歡

老師說他們自己試做了一千多次決定食材的配方(說一千多次是有點誇張啦~哈)

但因為有他們的用心

調配的味道真的很不錯

裡面的器具都很乾淨

環境很整齊

如果遇到問題也能即時問老師喔

他們會很熱心的幫忙

另外建議平常日來人潮比較少

假日人就會比較多了

想要來之前還是請記得要預約喔~~

愛10克親手烘焙 DIY Bakery

地址 : 高雄市苓雅區凱旋二路57號

電話 : 07-7217908

營業時間 : 10:00~22:00 (週一公休)

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